ÇÖKERTME KEBABI

MALZEMELER

*Yarım kilo parça dana antrkot

* 4 tane kızartmalık patates orta boy

*Kızartmak için ayçiçek yağı

Yoğurt sosu için malzemeler

*3 su bardağı yoğurt 

* 5 diş sarımsak

Domates sosu için Malzemeler

*2-3 adet domates

* 1 tatlı kaşığı salça

*1 tatlı kaşığı toz şeker

*tuz ve karabiber

YEMEĞİMİZİN YAPILIŞI

*Etlerimizi şerit şeklinde doğrayın.Bir tencerede zeytin yağını kızartıp  içine etleri atarak kavurun.

*Patatesleri bu arada soyun,rendeleyin ve kibrit çöpü şeklinde doğrayın.

*Rendelediğimiz patatesleri yıkayın,ve sıvı yağda kızartın.

*Sarımsakları soyun ve dövün,yoğurta katıp iyice karıştırın.

*Domatesleri zeytinyağında  çevirip,bir tatlı kaşığı salça ekleyin ve karıştırın.

*Karabiber ve tuzu da ekledikten sonra bir servis tabağına patatesleri yayın üstüne yoğurdu,onun üstüne de etleri yerleştirin.


AFİYET OLSUN...